伝統・郷土料理、特産加工食品

伝統・郷土料理、特産加工食品一覧

縄文水

縄文水
概要 屋久島の水です。
お土産店、スーパー、販売機などで購入できます。
縄文水でいれた紅茶もおすすめです。
価格など 500ml 150円,2リットル 350円
種類 その他

トッピー味噌

トッピー味噌001
概要 屋久島近海でとれた「飛び魚」を原料に作られた味噌です。
ご飯にのせて是非どうぞ。
おにぎりに入れても美味!
価格など 1個500円前後
種類 海産物

さば味噌

さば味噌001
概要 屋久島近海でとれた鯖を原料に作られた味噌。
ご飯にのせて食べたり、お酒のおつまみにも。
価格など 1個500円前後
種類 海産物

飛び魚の一夜干し

飛び魚の一夜干し001
概要 屋久島近海でとれる飛び魚を塩漬けして干したもの。
価格など 1袋450円前後
種類 海産物

飛び魚のすり身

飛び魚のすり身001
概要 屋久島近海でとれる飛び魚100%のすり身。
「さつま揚げ」風に油で揚げて食べるとおいしい。
屋久島では「つけあげ」と呼ばれています。
価格など 1袋400〜700円(製造元,量などによって異なる)
種類 海産物

屋久とろ

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概要 屋久島で栽培された山芋で作られています。
強い粘り気が特徴です。
価格など 1袋100〜200円程度。
種類 農産物

屋久島茶

屋久島茶
概要 屋久島茶は3月下旬から収穫が始まり、「はしり新茶」として有名。
価格など 1袋1000円前後
種類 農産物

屋久島たんかん・ぽんかん加工品

屋久島ぽんかん・たんかん加工品
概要 屋久島名産のたんかん、ぽんかんを使った加工品。
ジュースやシャーベット、
アイスはそのままの味を生かして作られている。
そのほかに、ケーキやワイン、クッキーなど様々な商品がある。
価格など ジュース:缶150円前後 ビン1000円前後
アイス・シャーベット:360円
種類 農産物