ヤクシカジビエ

yakusika
自然の宝庫である屋久島で、天然記念物の苔やシダを食べてのびのびと育つ屋久鹿。
その肉質は、筋繊維が多いモモ肉でも“さくっ”とかみ切れるほどやわらかいです。

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